Bereid met champignons, meel en aardappel, verfijnd met specerijen.
De Paddestoel begon reeds in 1988 met het produceren van biologische en vegetarische burgers in de eigen keuken. Ze zijn met recht en reden pionier te noemen, want drie decennia later is het bedrijf uitgegroeid tot een vaste waarde in bio & veggie.
In 2014 nam Delphine Van Goethem het bedrijf over, samen met twee stille vennoten. Elke dag bereiden ze in Temse zo'n 12 verschillende soorten verse kroketten, burgers en nuggets, bijvoorbeeld de spinazieburger of de kroketjes van linzen. Het Belgisch bedrijf achter de labels 'de Paddestoel' en ‘The Bio Veggie Company' wil bio en veggie toegankelijk maken voor iedereen. Gezondheid, de ecologische voetafdruk, duurzaamheid zijn actuele thema’s waar ze bij de Paddestoel hard aan werken.