de pomme charelle appelwijn is een aperitief- of dessertwijn (14,5% alc.) die op ambachtelijke wijze wordt bereid uit zorgvuldig geselecteerde biologisch geteelde appelen en volgens een 100% natuurlijk proces. natuurlijke wijn zonder toevoegingen van chemische producten, ook zonder sulfiet
deze pittige en fruitige wijn dankt zijn karakteristieke aroma aan de langdurige gisting + de rijping "sur lie" (op eigen droesem).
de pomme charelle wordt ondermeer gedronken bij gevogeltepastei, sterke kazen, chocolade... , maar ook als wijntje tussendoor 75cl 14.50%vol
Reeds meer dan 25 jaar produceert Pomme Charelle op ambachtelijke en natuurlijke wijze (appel)wijn, likeur en cider.
Volgens een aloud natuurlijk gistingsproces, en zonder toevoeging van chemische producten (zoals sulfiet, klaringsmiddelen, ontzuurders enz...) bekomen ze de heerlijkste en zuiverste dranken, van aperitief- tot dessertwijn, van dorstlessende cider tot degustatief likeurtje.