Voor Eva (founder van EEva thee) vormt thee een dagelijks en directe verbinding met haar geboorteland India. Thee staat voor haar synoniem voor: eenvoud en rust. Maar ook gezelligheid en het samenbrengen van mensen. Bij David kreeg thee via een bijzondere manier een plaats in zijn leven. Een leven zonder alcohol… daar is onze uitgaansmaatschappij niet op afgestemd. Een drankkaart met 6 pagina’s alcoholhoudende dranken en in een klein rechthoekje keuze uit frisdranken is niet ongewoon. Het werd een ergernis.
EEva is geboren uit de vele gesprekken die Eva & David samen hadden. Zo kwam EEva voor de eerste keer om de hoek kijken om vanaf 2018 als volwaardig bedrijf te bestaan.
De thee van EEva komt uit een biologische /organische teelt. Dit betekent dat deze theeën geteeld worden zonder het gebruik van chemische mest- en gewasbeschermingsmiddelen.
De thee-assortimenten worden streng gecontroleerd en er wordt alleen gebruik gemaakt van de beste ingrediënten (let op de vorm en vooral de grootte van de gedroogde fruitsoorten en kruiden).
Er wordt steeds voorkeur gegeven aan theeplantages/theetuinen waar duurzaam met mens en natuur wordt omgegaan.
Zij beperken onze niet tot één theetuin, maar zoeken de ingrediënten voor de theeën (zwarte, groene, witte, rooibos, kruiden, vruchten,.. ) in biologische tuinen over de hele wereld, voornamelijk India, Japan, Afrika en in mindere mate China.
Voor hen is thee een waardevol geschenk uit de natuur en deze kostbare schat behandelen ze er ook naar tijdens hun eigen productie. Alee theeën worden van de eerste tot en met de laatste stap met de hand gemaakt en verpakt.
Iedere thee wordt in kleine, verse batches gemaakt en geselecteerd en wordt door EEva steeds vers gemengd en verpakt. Dit resulteert dat zij geen stock hebben van voorverpakte thee en ze bij bestelling deze steeds nog met de hand vullen en manueel verpakken.