Kaas gorgonzola aop

Voorgesneden portie +/- 180gr

van: Biofresh Verswaren (Europa)

Een zachte, blauwe kaas gemaakt van ongekookte volle koemelk. De naam is die van een klein stadje in Lombardije, vlakbij Milaan, waar de kaas naar verluidt in de twaalfde eeuw is geboren vanuit een ​​vergeten wrongel. Gorgonzola is een zachte, romige kaas, met een homogene verdeling van de voornamelijk blauwgekleurde aderen. De gebruikte schimmel, Penicillium glaucum, is verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak.
Uw exacte prijs wordt verrekend aan de hand van het effectieve gewicht.

Ingrediënten
Biologische melk, zout, stremsel

Kenmerken
- Biologisch (EU)