Mooie donkere kleur waar je niet doorheen kijken kunt. De neus geeft diep rood zwart fruit met accenten van cacao.
Het smakenpalet is bijna niet te beschrijven: een intens kruidig amalgaan van specerijen allerhande, versmolten tannines en een heerlijke finish van amandelen en kaneel… een feest
in de mond. Solo een hit en een volbloed begeleider bij het steviger kaaswerk, wild en stevige schotels die diep in de specerijen zitten, al dan niet veggie.
Joost Prové van Pro Vino Vero heeft 20 jaar ervaring met natuurlijke wijnen. De wijnboeren waarmee hij samen werkt tonen hoe mooi het kan zijn als wijn een spontane identiteit heeft en de juiste handtekening van een terroir in het glas kan brengen.
Joost toont elk jaar opnieuw zijn vakkundigheid in de selectie van zijn Eigen Label-wijnen.